-
30 мин
Приготовление
-
4
порции
Творожная запеканка — это блюдо, которое можно есть на завтрак, обед и ужин. Она всегда получается нежной и вкусной. Но что делать, если нет духовки или просто не хочется её включать? Приготовьте творожную запеканку прямо на сковороде.
Для приготовления этой запеканки достаточно смешать все ингредиенты, выложить массу на сковороду и запечь на плите. Это идеальный вариант для тех, кто живёт в общежитии, на даче, или просто хочет вкусно поесть, не тратя много времени. Запеканка получается нежной, пышной, с румяной корочкой, и главное — без лишних хлопот.
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
700 г
-
100 г
-
2 шт
-
200 мл
-
4 ст. л.
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Творог перебиваем с сахаром.
-
Добавляем к творогу яйца, сметану, манную крупу и хорошо перемешиваем. Можно перебить массу блендером или размять толкушкой.
-
Добавляем изюм или клюкву, перемешиваем и отставляем на 5-10 минут.
-
Сковороду застилаем пергаментом и выливаем творожную массу. Готовим на маленьком огне под крышкой 30 минут.
-
Вырезаем еще один пергамент, немного смазываем его растительным маслом. Пергаментом накрываем запеканку и переворачиваем ее, чтобы запечь другую сторону. Готовим еще 20-25 минут.
Готовую творожную запеканку можно посыпать сахарной пудрой, свежими ягодами или подать со сметаной или любимым вареньем.