-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Рисовая запеканка с мясом — это универсальное блюдо, которое готовится очень быстро и выходит очень сытным. Такая запеканка выручит, когда нужно быстро приготовить питательный обед или ужин. Вы можете заранее отварить рис и обжарить фарш с овощами, а затем просто собрать все вместе и отправить в духовку. Это сэкономит ваше время.
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 - 600 г
-
400 г
-
1 шт
-
1 шт
-
по вкусу
-
2 - 3 ст. л.
-
3 шт
-
50 - 80 г
Этапы приготовления
-
Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной терке. Лук обжариваем на сковороде 3-4 минуты, а потом добавляем морковь и обжариваем вместе до готовности.
-
Добавляем в сковороду фарш, смешиваем с овощами и обжариваем до готовности.
-
Фарш с овощами перекладываем в миску, чтобы охладить. Добавляем отваренный рис, яйца, сметану и все хорошо перемешиваем.
-
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем массу. По желанию сверху добавляем натертый сыр.
-
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 35 минут.
Подавать рисовую запеканку с мясом лучше всего горячей, сразу после приготовления. Можно дополнить ее свежими овощами или легким салатом из свежих овощей. Также к запеканке можно предложить сметану или любой другой соус.
Рисовая запеканка с рисом вкусная и в холодном виде, поэтому ее можно брать с собой на работу или на пикник как сытный перекус.