-
50 мин
Приготовление
-
6
порций
Котлеты из фасоли – это вкусная и полезная альтернатива традиционным мясным котлетам. Они отлично подойдут для вегетарианцев или тех, кто хочет уменьшить потребление мяса. Фасоль придает котлетам нежную текстуру и насыщенный вкус, а специи и добавки делают блюдо еще более ароматным.
Эти котлеты не только вкусные, но и богаты белками и полезными элементами, что делает их отличным выбором для здорового питания. Попытайтесь приготовить котлеты из фасоли и убедитесь, как легко и вкусно можно добавить больше растительного белка в свой рацион! Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "tastystories.feed".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 г
-
1 шт
-
1 шт
-
2 ч. л.
-
1 ч. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Отварить фасоль до готовности, выложить в блендер, добавить соль и прованские травы, перебить до однородной массы.
-
Натереть морковь на терке, мелко порезать лук.
-
Жарить лук до золотистого цвета на растительном масле, добавить морковь и жарить до мягкости.
-
Соединить фасолевую массу с зажаркой, хорошо перемешать.
-
Мокрыми руками сформировать шарики и обвалять их в муке или панировочных сухарях.
-
Жарить котлеты на масле на среднем огне, осторожно переворачивать двумя лопатками, чтобы не развалились.
-
Жарить с обеих сторон до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть, чтобы котлеты снова вскочили.
Готовые котлеты из фасоли можно подавать с любимым гарниром, салатами или соусами. Они идеально подойдут как для обеда, так и ужина. Их нежная текстура и сытный вкус понравятся даже тем, кто не большой фанат вегетарианских блюд. Приятного аппетита!