-
1 г
Приготування
-
8
порцій
Яблучний пиріг — це класика домашньої випічки, яку всі люблять за її простоту та аромат. І навіть якщо в холодильнику не виявилося яєць — не проблема!
Сьогодні пропонуємо приготувати ніжний, соковитий яблучний пиріг без яєць. Такий варіант чудово підійде для вегетаріанців, тих, хто має алергію, або просто хоче спекти щось легке та доступне з простих інгредієнтів. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nata_danulyk".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
3 шт
-
100 г
-
1.5 ч. л.
-
80 мл
-
200 мл
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Підготувати яблука: помити, за бажанням очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати тонкими скибочками або кубиками, посипати корицею і перемішати.
-
У великій мисці з’єднати йогурт, олію, цукор і ванільний цукор, добре перемішати віничком до однорідності.
-
В окремій мисці змішати борошно з розпушувачем (за бажанням додати цедру лимона або апельсина), поступово всипати до рідких інгредієнтів, перемішати до отримання гладкого тіста середньої густоти.
-
Додати до тіста підготовлені яблука та обережно перемішати лопаткою.
-
Форму змастити маслом або застелити пергаментом, вилити тісто і розрівняти.
-
Випікати в попередньо розігрітій до 180°C духовці 35–45 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
-
Остудити пиріг у формі 10–15 хвилин, потім дістати, дати повністю охолонути й перед подачею посипати цукровою пудрою.
Такий яблучний пиріг без яєць виходить напрочуд ніжним, ароматним і смачним — жоден не здогадається, що в ньому немає яєць. Ідеальний варіант до чаю, сніданку чи як легкий десерт після обіду. Смакує як теплим, так і охолодженим. Спробуйте — і цей рецепт точно поселиться у вашій кулінарній скарбничці надовго!